Food and history: revue semestrielle /Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation

Systémové číslo

000192239

ISSN

1780-3187

Tiráž

Turnhout : Brepols, 2003-

Hlavní kategorie

potravinářství a výživa člověka

Kategorie

potravinářský průmysl

potravinářství

potravinářské výrobky

zemědělské výrobky

Periodicita

2x ročně